Bourrache Officinale Bio
Borago officinalis L.
Elle se caractérise par ses fleurs d’un bleu lumineux, qui sont regroupées en grappes. Ces dernières sont comestibles tout comme les feuilles qui se consomment fraîches (crues ou cuites). Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. (Ht : 45-60 cm). En culture associée plantez-la avec les fraisiers. Elle affectionne les climats chauds (exposition mi-ombre), mais s’adapte aussi aux zones tempérées (exposition ensoleillée).