Bourrache Officinale Bio

Borago officinalis L.

Descriptif 

La  bourrache est originaire d’Espagne. En fleur au bout de 8 semaines. Sa zone de colonisation actuelle s’étend d’Europe aux Amériques.

Elle se caractérise par ses fleurs d’un bleu lumineux, qui sont regroupées en grappes.

Ces dernières sont comestibles tout comme les feuilles qui se consomment fraîches (crues ou cuites).

Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. (Ht : 45-60 cm).

En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

Elle affectionne les climats chauds (exposition mi-ombre), mais s’adapte aussi aux zones tempérées (exposition ensoleillée).  

Pratique culturale 

80g/1000 plants. 

Récoltez les feuilles et les fleurs au fur et à mesure de vos besoins.

Ses applications médicinales ont fait sa réputation : Vertus adoucissantes, pectorales, sudorifiques et diurétiques.

Les feuilles elles sont réputées pour leur propriété émolliente.

Préparation du sol : elle s’adapte à tous types de sols (friche ou potager), cependant vous choisirez un sol riche en humus.

 

Semis et Plantation : En pleine terre (semis direct, 500 g/are puis éclaircissage) en ligne ou en poquets (par pincées), de mars (sol à 13°C) à septembre.

Récolte : d’avril à octobre.

Source Agrosemens