Court Circuit en Corbieres new blog

Court Circuit en Corbieres

Court Circuit en Corbieres

Court Circuit en Corbieres, our local association has launched s new blog. Court Circuit en Corbieres is now entering their third year of bringing local producers together with local clients. Court Circuit en Corbieres was formed as a response to the atomisation and economic decline of the Haut Corbieres. Drawing its inspiration from the ideas of the Slow Food Movement and also Transition Network, but also reaching back to the neo-ruralists of the late 1960s  Circuit en Corbieres seeks to encourage local residents and visitors alike to meet and support local producers, they work to encourage new producers to move and establish themselves in the Haut Corbieres.

Court Ciucuit en Corbieres acivities

 

Court Circuit en Corbieres runs a local producer delivery system, whereby you can order from a monthly updated list of local suppliers produce, see http://court-circuitencorbieres.eklablog.com/le-groupement-d-achat-c27186122

From June to September Court Circuit en Corbieres also organise a lovely little evening market in Laroque de Fa every Friday evening, from 5pm to 9pm, with a buvette, a bbq and food, often music so you can make a pleasant evening chatting with local producers and meeting locals and visitors alike.  See http://court-circuitencorbieres.eklablog.com/le-marche-c27186126 for more details.  We try and attend every month but because we do Narbonne Organic market and the Perpignan local producers market in Place de la Republique  every Saturday, as well as organic festivals and flower markets on Sundays it not possible to do every week. We need some sleep after all.

(Court Circuit en Corbieres is trying to keep local money local, as opposed to buying from the large national and international food retailers, so they are also looking at local money schemes such as the Cers complementary local money scheme based around Narbonne, but used throughout the Aude.

Slow Food Roussillon

Second Rendez-vous des vins bio – Dimanche 6 décembre

Second Rendez-vous des vins bio – Dimanche 6 décembre

After the first date was cancelled due to the attacks in Paris the 2nd Aude  Organic Wine festival is back up and running next Sunday, 6th December 2015. Organic wine has really taken off in the Languedoc as independent wine markets look for a premium niche, as well as more environmentally friendly production techniques. The first wave of organic wine was frankly a bit disappointing but now that many of the growing pains of organic production have been over come there is an increasing emphasis on quality.

Next Sunday will see 22 local organic wine producers offering tasting of over 70 different organic wines. If you would like lunch may be an idea to book up early.

The organic wine festival is being held in the grounds of l’Abbaye de Saint Hilaire, between Carcassonne and Limoux, http://abbayedesainthilaire.pagesperso-orange.fr/

 

For more information on  this event and organic agriculture in the Aude see the Bio Sivam website http://www.bio-aude.com/index.php

Second Rendez-vous des vins bio - Dimanche 6 décembreSecond Rendez-vous des vins bio - Dimanche 6 décembre2

 

Fete Paysanne d’Automne

Fete Paysanne d’Automne 17-18th October Azillanet. A weekend of markets, talks, walks, and of course wine over in the Herault.  Sadly we won’t be there, Caroline will be in the Narbonne Organic market, and I will be in the UK seeing my family and preparing Mum and Dad’s garden for Winter.

 

For more information and a handy map see https://fetepaysannedautomne.wordpress.com/

Un programme pour se délecter les papilles et les yeux de la culture locale paysanne et artisanale. On y trouve de quoi manger, apprendre, rire, danser autour de l’agroécologie, des circuits courts, des semences et des savoir-faire paysans. N’hésitez pas à proposer un stand, un atelier, une démonstration, une animation… le programme est en cours de construction !

Samedi 17 octobre

11h-17h : MARCHÉ BIO PAYSAN ET ARTISANAL LOCAL
Découvrez les artisans et les paysans d’ici : chapeliers, potiers, apiculteurs, viticulteurs, maraichers, éleveurs, semenciers… Vous pourrez regarder mais aussi savourer les produits du marché. La buvette sera aussi ouverte pour vous désaltérer.

14-17h : ATELIERS, ANIMATIONS, JEUX POUR TOUS
Moment de divertissement et d’apprentissage autour du monde paysan pour petits et grands.

– Jeux de découverte autour du marché et jeux en bois
– Animation autour de la poterie par l’Atelier des Terrènes
– Sélection de livres sur le monde paysan (à la médiathèque)
– Tours en calèche par Terre et toile
– Panier gourmand
– Atelier « Préparer sa courge d’Halloween »
– Contes « Petites histoires de jardinier » (à la médiathèque)
– Film et information sur le Traité transatlantique (à la médiathèque)
– Point info sur les poules et le poulailler
– Animation sur les ruches Warré et l’apiculture par la Maison de l’abeille
– Sensibilisation aux variétés paysannes et dégustation
Et bien d’autres surprises !
*

TROC DE SEMENCES toute l’après-midi et animation Semons ensemble des légumes dans le village à 16h

DISCUSSIONS, DÉBATS
Discussion et débat en cercle pour partager nos points de vue et nos expériences.

14h-15h : Circuits-courts et consommation puis 15h-16h : L’économie circulaire qu’es acò ?
Faire vivre son territoire, agir autrement…

14h-15h : Qu’en est-il de l’élevage ?
La paysannerie en lutte contre l’agro-industrie

15h30-16h30 : La terre appartient à celui qui la travaille.
Le foncier, un enjeu des luttes paysannes

17h00-18h00 : Semences : décortiquons les mots!
Ogms, plantes mutées, hybrides F1, semences de ferme, semences paysannes… de quoi s’agit-il vraiment ?

17h30 : La langue, la culture et l’agriculture en parlant et en chantant
La culture, l’agriculture, la langue s’entremêlent et nous façonnent dans nos manières d’être, de nous comporter, de penser, de sentir. Reconquérir les savoirs-faire paysans, les semences anciennes, reconquérir la langue et la culture du pays où l’on vit : s’agit il de la même démarche? Là où la société industrielle semble anéantir les différences, comment ces reconquêtes peuvent elles nous aider à vivre mieux ensemble, à tisser du lien entre nous et à entretenir un monde viable ?

STANDS ASSOCIATIFS
La Nef et Enercoop, TAFTA, Infokiosque, Maison paysanne de l’Aude (Confédération paysanne, Adear, Nature et Progrès, Accueil Paysan, Graine de paysan) et beaucoup d’autres

EXPOS
– La châtaigneraie (à la médiathèque)

BUVETTE ET REPAS PAYSAN
Assiettes repas, fromage, pain, crêpes, bar à vins et bière locale… avec la Caravanoll’a

CONCERTS

19h – TUTTI MESCLAT (variété jazz)
De la Bossa, de la variété, du jazz… Tutti Mesclat c’est un peu tout mélangé et surtout de quoi setrémousser.

20h30 – RAMDAM SYNDICAL (chanson française à danser)
Chansons à textes engagés, musique à notes et tutti frutti pour faire bouger le tarma du public.

22h15 – ATAL (resis transa occitana)
ATAL distille une musique enracinée et progressive. Une in-fusion décapante et tripale. Les engrenages travaillent à pleins poumons, la roue entortille l’imaginaire, le soufflet dépoussière les standards, la batterie percussive défige.
www.atal-projecte.com

BŒUF hystérico-local


Dimanche 18 :

Portes ouvertes et ateliers dans les fermes pour ne pas faire qu’une fête hors sol ! Inscription le samedi pour le dimanche ou par téléphone.

10h-12h : Visite Entre vigne et châtaigneraie (sur réservation, à Cassagnoles)
Visite d’une châtaigneraie en cours de récolte et dégustation de confiture : Comment remettre en culture une châtaigneraie ancienne ? Comment récolte-t-on avec filets ? Vous suivrez Philippe au cœur de sa châtaigneraie.

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Foire Plantes et Nature Prades

Foire Plantes et Nature Prades Sunday 1st November, our last flower festival of the season, a really nice atmosphere, really good quality stads, organuc food, and of course, wine. Hope to see you there.
Ami(e)s jardinières et jardiniers, ami(e)s des plantes dans tous leurs états…
… c’est avec plaisir que l’association Herbes Folles vous convie à une nouvelle édition de
la foire Plantes et Nature, le 1er Novembre prochain à Prades (66500).
Alors tous à vos binettes, préparer les bottes et les pelles, nous vous avons concocté pour cet automne un riche programme, pour nourrir la curiosité, les jardins, la gourmandise… :
 
Arbres, arbustes, rosiers, vivaces… de l’ornemental, des médicinales, des fruitiers le lombricompost et les ateliers purins de plantes….. et encore les tisanes, les hydrolats, les baumes, les savons… et aussi paniers, bijoux et sculptures…
Toute la journée des animations pour petits et grands : reconnaissance d’empreintes animales, jeu des paysages, quarts d’heure botaniques, vélomixage ( sisi ! ), peinture sur écorces, bombes à graines…. Restauration et buvette bio et locale, avec cette année pour tout les goûts assiettes végétariennes, crêpes, galettes et grillades.
L’entrée est libre, la foire se tiendra en centre ville ou à la halle des sports en cas d’intempérie, de 9h à 17h.
Parcourez le programme complet sur le site

Foires Plantes et Nature Prades

15ème Eco Festival Ceret

15ème Eco Festival Organised by Vallespir Terres Vivantes  is this Sunday, 4th October, at the Mas de Nogarède in Ceret.

Hope to see you there.

Dimanche 04 Oct Mas de Nogarède 9h à 18h

RESTAURATION BIO SUR PLACE

Grillade de viandes BIO / Repas végétarien / Buvette
Musique / Animations
Tables rondes thématiques
Associations écologiques/citoyennes
Échange de graines récoltées
Producteurs locaux

 

Eco Festival

Eco Festival

Slow Food Roussillon Baixas Petite Marche

Slow Food Roussillon last Sunday. The first Petite Marche at Baixas was a lovely day of food, wine and talks. Slow Food Roussillon is really a celebration of the history of Catalan cuisine and culture, the association works closely with traditional farmers trying to re introduce historical Catalan farming techniques and varieties of animals, as well as producers of traditional products, local wines and recipes. Slow Food, as opposed to Fast Food, is an interesting mix of local, predominantly organic, producers, Catalan nationalists, and food lovers. For some reason, despite living in the Aude, and obviously not being a Catalan, they have taken a shine to me and the warm welcome I received not just by the organisers but also from the public  is superb, better English than French I guess.

Slow Food Rousillon 2015

Slow Food Roussillon 2015

La Ferme des 8 vaches

La Ferme des 8 vaches is a fascinating new project here in the high Corbieres. Maëlle Sirou arrived in Les Corbieres in 2010, she worked as a nature guide and holiday centre manager for Canton of Mouthoumet  at the canton’s development association ADHco centre at Borde Grande where she met and worked with Annaig Servain and Mathieu Vaslin as they set up La Rove des Fa, an organic goat herd from which they produce cheese, yogurts and meat in the commune of Laroque de Fa.

ferrandaiseShe has been looking at various projects to launch herself and after 18 months of working through ideas with ADEAR, the development association linked with the Confederation Paysanne,  has finally settled on raising a small herd of organic  Ferrandaise cattle. The Ferrandaise race is a cow of French origin, predominantly raised in the Puy de Dome and ideally suited to the Mouthemet environment, like most traditional varieties it slowly disappearing from farms in France.

 

Maëlle will transform the milk into cheese using the same workshop as La Rove de Fa, as well as selling veal meat and calves to other producers.

Maëlle has already locates 70 hectares of land in the canton of Mouthoumet, 50 rented from the commune and 20 hectares of privateky owned land. The idea is to start with a small herd of 8 cows and slowly build up the size as the business grows.

What she needs now is some investors to help her with the set up costs. To that end she has launched a crowd funding initaitive to allow interested folk whereever they may be to add their support to the project. If you speak French all the details of the project can be found at http://fermedes8vaches.weboo.org/index.php/le-projet/ including a detailed budget for the farm des 8 vaches.

After writing on the sad development of Lezignan Corbieres it is great to see refreshing projects such as this. The High Corbieres in recent years has seen a number of new projects, from wine growers converting to organic production, market gardens,  mushroom raising, honey makers; safron growing,  sheep and goat herders, organic bread makers, even organic herb growers. There are now small local summer markets at Laroque de Fa, Solagté and Montjoi, a local producers shop in Villesrouge – Terménés and a local producers shop in Lezignan. There is a real sense that things are moving in the right direction.

Part of the responsibility for these positive developments is the work that the small team at ADEAR have put in helping turn ideas into reality, another is the very emptiness of the High Corbieres. Land here is some of the cheapest in France which helps cut down start up costs.It feels like we are slowly aproaching a critical mass allow us to build up the infrastucture so sadly lacking. That is not to minimise the problems of an unhelpful State, a Chambre d’Agriculture  stuck in the last century, or isolation from profitable markets but on the whole I feel things are picking up. So good to to the Ferme des 8 vaches project and all the other ideas that are slowly turning into real agricultural start ups.

Journee Bio Corbieres

Journèe bio in Les Corbieres 7th June at the Domaine de Bonnafous. A great day out 100% organic. As usual we will be there selling our herbs and flowers. We are having a big picnic with all our friends behind our stand over lunchtime like lasy year, all are welcome- just bring some food, a plate and a glass and some small change to buy wine